Le menu permet de prévenir la maladie d’Alzheimer

Selon l’institut, la population de plus de 65 ans est de 15 % d’ici 2 ans, et ce nombre devrait doubler d’ici 2025 et que l’espérance de vie augmente, plus grandes sont les chances de cette personne développer des maladies liées à la démence, parmi eux la maladie d’Alzheimer. Cela se produit parce que les neurones dégénèrent naturellement avec l’âge. La perte de la fonction cérébrale peut affecter la mémoire, la pensée, le langage, le jugement et le comportement. Cependant, il est possible de ralentir la dégénérescence des neurones avec des habitudes saines, comme bien dormir, les activités physiques et reçoivent des soins à une alimentation particulière.

Découvrez comment l’alimentation peut aider à prévenir la maladie d’Alzheimer.

Écorce de grenade

L’Université de São Paulo, Piracicaba, a découvert que l’écorce de la grenade peut prévenir l’apparition de la maladie d’Alzheimer. Les scientifiques ont identifié un Enzime dans les fruits qui a un rôle spécifique dans la prévention des maladies, au-delà d’avoir une grande quantité d’antioxydants. « Ce nutriment est connu pour lutter contre les radicaux libres, une action qui contribue à diminuer la perte dégénérative, la protection contre la maladie d’Alzheimer et autres démences». Il est important, seule la consommation continue de grenade écorce peut apporter ces avantages, tel qu’il est perçu dans le long terme. Les scientifiques étudient un moyen de transformer la grenade zeste de poudre, de le mettre dans des capsules, mais vous pouvez le consommer sous forme de jus, par exemple.

La caféine

Il a été prouvé que la caféine agit comme le corps de protection contre la maladie d’Alzheimer et d’autres démences. L’explication de l’exploit n’est pas encore clair: pour l’instant, l’antioxydant et anti-inflammatoire sont les points forts de prévention. « Le café en plus de la caféine, contient également de bonnes doses d’acide chlorogénique, une substance de l’action anti-inflammatoire connu, également présent dans les légumes jaunes ou rouges. Un groupe de chercheurs des universités de Floride du Sud et Miami aux Etats-Unis, a montré que la consommation de caféine peut aider à réduire les chances des personnes âgées atteintes de déficience cognitive légère développer la maladie d’Alzheimer. Les résultats, qui ont été publiés dans le Journal de la maladie d’Alzheimer, ont montré que boire au moins trois tasses de café peut protéger le cerveau contre le déclin cognitif. Outre le ca
fé, d’autres sources de caféine sont noirs et s’accoupler thés, chocolat et de guarana.

poisson

Une étude à l’École de médecine de l’Université de Pittsburgh (Etats-Unis) a indiqué que les personnes âgées qui mangent du poisson cuit au four ou grillé au moins une fois par semaine protège le cerveau contre les maladies. Les chercheurs ont constaté que les cellules responsables de la mémoire du cerveau meurent plus rapidement chez les personnes qui mangeaient peu de poisson, et 47% d’entre eux développé la maladie d’Alzheimer cinq ans après les examens. D’autre part, seulement 3% des personnes qui mangent du poisson une à quatre fois par semaine avait développé la maladie d’Alzheimer ou une légère déficience de la mémoire. Le responsable de cette protection est oméga un acide gras qui fait partie de la structure de la matière cerveau gris. « Il favorise la communication entre les cellules nerveuses, en les gardant léger et fonctionnel, aidant le moniteur de cerveau
humeur, la mémoire et la concentration».

oléagineux

Avoir une alimentation riche en huile (comme les châtaignes, les noix et les amandes) diminue de manière significative les chances d’une personne développant la maladie d’Alzheimer, selon une étude de l’Université de Columbia (Etats-Unis). Cette conclusion a été tirée de l’analyse des régimes de 2148 adultes américains âgés de plus de 65 ans, pour quatre ans. Selon la nutritionniste Erika, ces aliments sont riches en sélénium, un minéral dont la carence peut provoquer des perturbations dans l’activité des neurotransmetteurs – les substances produites par le neurone dont la fonction est de prendre l’information d’une cellule à une autre. « Le sélénium aide substances comme la sérotonine, la dopamine et l’acétylcholine, qui sont fondamentales pour la transmission de messages entre les neurones et le bon fonctionnement du cerveau». Autres sources de sélénium sont des grains, l’ail, la viande, les fruits de mer et de l’avocat.

Fruits rouges et pourpres

Manger une ou deux portions par jour de mûres, prunes, raisins ou des bleuets peut aider à lutter contre la maladie d’Alzheimer, de Parkinson et même le cancer. La conclusion fait partie d’une étude réalisée à l’Université de Manchester, Royaume-Uni, et publiée dans la revue Archives of Toxicology. Selon les scientifiques, responsables de cette prestation est le polyphénol, un antioxydant puissant. Une autre étude, développé par l’Institut Salk d’études biologiques en Californie (Etats-Unis), a constaté que l’un flavonoïde appelé fisetin, présents dans les fruits rouges, stimule la zone du cerveau responsable de la mémoire à long terme et protège contre les maladies dégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la sclérose en plaques « Cette substance est capable de déclencher un processus qui permet aux souvenirs d’être stockées dans le cerveau plus facilement et que le cerveau d’établir des liens plus solides entre les
neurones.

L’huile d’olive

Vieil ami de la santé, de l’huile d’olive huile d’olive extra vierge est souvent lié à la prévention des maladies cardio-vasculaires. Cependant, une enquête menée par l’Université de Francfort, en Allemagne, a constaté qu’il y est un composé présent dans l’huile d’olive a appelé hydroxytyrosol est capable de prévenir la dégénérescence des neurones, ce qui retarde processus de vieillissement cérébral. « L’huile d’olive est également riche en vitamine E, Un antioxydant qui agit dans la reconstruction des fibres nerveuses. Pour bénéficier des avantages, de consommer de l’huile dans natura pour les salades ou de la nourriture arrosage. Lorsqu’il est soumis à des températures élevées, la plupart des propriétés de l’huile sont perdus.

L’alcool avec modération

Un examen de 143 études, qui tout compte fait, avec la participation de 365 mille personnes de 19 pays, a constaté que la consommation modérée contribue à prévenir la maladie d’Alzheimer. Le travail a été effectué par l’Université Loyola, Etats-Unis, et publiée dans la revue de la maladie et le traitement neuropsychiatrique. Selon les scientifiques, qui ont consommé de l’alcool modérément eu 23% moins susceptibles de développer des signes de perte de mémoire causée par la maladie d’Alzheimer. Cependant, les gens qui ont bu plus de deux verres par jour étaient plus susceptibles d’avoir des pertes de mémoire.

Selon l’enquête, le vin était la boisson qui a fourni plus d’avantages pour les participants. ? La boisson aider à protéger des maladies dégénératives contiennent antioxydant et améliorer la circulation cérébrale ?. La quantité recommandée est une boisson alcoolisée par jour pour les femmes et deux pour les hommes – l’équivalent de 140 ml de vin ou 340ml de bière. « Ces montants, cependant, supposer que la personne a d’autres habitudes saines comme l’alimentation saine et l’exercice physique. »

Le curcuma

Une étude menée par l’Université de Californie, États-Unis, suggère que la consommation de curcumine, une fois ou deux fois par semaine peut aider à prévenir la maladie d’Alzheimer. La curcumine est une composante du curcuma, l’ingrédient qui donne la couleur jaune au curry indien. « L’épice a un effet anti-inflammatoire et antioxydant, aide à prévenir le vieillissement et d’éliminer les structures dans le cerveau associée à la maladie d’Alzheimer».

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