- 16 février 2016
- Publié par : Stéphane
- Catégorie: Recettes
Ingrédients
2 grand filets de saumon
2 c. à café d’huile d’olive
Sel et poivre
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café d’herbes de provinces
Les légumes intégrés au saumon en papillote
Intégrer vos propres légumes et condiments souhaités tels que la tomate séchée, courgette, carottes badigeonnées au miel, des poivrons orange, un mélange d’épice, du sel et du poivre.
la méthode pour faire cuire le saumon en papillote
– Préchauffer le four à 200 ° C
– Couper une grande feuille de papier sulfurisé et placer sur une plaque de four
– Mélanger tous les ingrédients dans un bol à part le saumon
– Placer deux cuillères à soupe du mélange sur la feuille d’aluminium
– Laver le saumon puis placer sur la feuille
– Placez ensuite le reste du mélange sur les filets de saumon
– Plier et aplatir la feuille sur les ingrédients pour les couvrir en y intégrant les légumes et c’est une papillote magnifique
– Placez le plateau dans le four et faire cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à cuisson complète. Puis servir